Workshop
Sirkfôr - Fôrråvarelab
Date:
Organizer:
Place:
NMK, Marco Polo (Borgundvegen 340, Ålesund)
Møre og Romsdal har råstoff, kompetanse og aktører, men hvem tar det neste steget?
Forestill deg dette:
Tradisjonelle forsyningskjeder for fôrråvarer svikter. Møre og Romsdal må produsere fôr av det vi har tilgjengelig regionalt.
Hva er vi i stand til å gjøre og hva mangler for at vi faktisk kan det?
På denne dagen skal deltakerne, sammen med interne og eksterne eksperter, forsøke å kartlegge hvor i verdikjeden råstoffet stopper opp, og dermed begrenser råstoffets mulighet til å potensielt brukes i fôrproduksjon.
De skal også prioritere hvor det er viktigst at det skjer en endring, og hva som må til for å robustgjøre og lettere omdisponere dagens ressursstrømmer i regionen.
Regionens potensielle fôrråvarer
Sammen med Sintef Nord-Vest, har vi kartlagt noen av råstoffstrømmene i Møre og Romsdal. Det er ikke tvil om at regionen er rik på råvarer/ sidestrømmer, som kan brukes i fôrproduksjon dersom det skulle oppstå krise.
Problemet er for lite volum, lite forutsigbarhet og manglende logistikkløsninger. Så hvordan kan vi sammen øke fleksibiliteten og omdisponeringsevnen i eksisterende verdikjeder?
Deltakerne skal dykke ned, analysere og vurdere strømmen til:
Myse
Insekter
Restråstoff fra hvitfisk
Slam fra oppdrett
Bakgrunnen for workshopen: Sirkfôr-prosjektet
Sirkfôr-prosjektet vil styrke eksportsterke, men sårbare bedrifters muligheter til å vokse og utvikle seg i tilfelle krise, der tilgang på innsatsfaktorer kan bli knapp.
Ved å synliggjøre muligheter i regionale og nasjonale verdikjeder og samfunnsoppdrag, kan dette åpne for nye forretningsområder og verdiskaping.
Prosjektets fokus på ny bruk av sidestrømmer og råstoff i sirkulære verdikjeder vil slik kunne bidra til nye bedrifter og arbeidsplasser i regionen.
Hvorfor dette er viktig
Vi trenger mer norskprodusert råstoff til fôr, både for blå og grønn sektor. I dag utnytter vi ikke ressursene fra hav og land godt nok, og lite blir gjenbrukt. Samtidig gjør verdenssituasjonen at forsyningskjedene for fôr blir mer usikre.
Regioner som vår, med både marin og landbasert industri, må derfor bli mindre avhengige av import. Flere bedrifter i regionen spør seg allerede hva som kan skje, og hvordan de best kan ruste seg for det som kommer. Samtidig er det ingen tvil om at grønn omstilling og bedre bruk av ressursene fortsatt står høyt på dagsordenen.
Mer detaljert program kommer nærmere.
Questions about the event?
Contacts
