Heldagskurs for hele verdikjeden
17. apr. 2026
Det nye dagskurset Fra hav til handel, arrangert av NCE Blue Legasea, samlet 40 personer fra ulike deler av den marine næringen. Deltakergruppen var mangfoldig, med variasjon i både selskapstilknytning, alder, ansiennitet og erfaring. Felles for alle var ønsket om å få et helhetlig bilde av den marine verdikjeden – som de alle er del av.
Prosjektutvikler Silje Bjørnerem ledet deltakerne gjennom en innholdsrik dag med faglig sterke innledere fra hele næringen. Deltakerne fikk innsikt i hele prosessen – fra fisken fangstes, til råstoffet ligger på matfat rundt omkring i verden.
Heidi Bostad Roaldsand forteller om Atlanterhavsparken, ved siden av prosjektleder Silje Bjørnerem. Foto: Anne Marthe Vestre Berge.
Både bredde og spissede diskusjoner
Engasjementet var spesielt stort i spørsmålsrundene etter hvert innlegg. Både interessen og de kritiske spørsmålene bidro til gode diskusjoner i plenum.
«Jeg synes det var veldig bra at det både var innlegg på et helt grunnleggende/innledende nivå og på et mer avansert nivå. At vi fikk både introduksjonen og de større, litt mer komplekse diskusjonene. Og at det var en introduksjon til hele fiskerinæringen, ikke kun det man holder på med i eget selskap, men at man også forstår forskjellene mellom de ulike leddene»
— Leonora Rimestad, mannskapsansvarlig, Lerøy Havfisk AS
Leonora Rimestad på vei ned fra ombordbesøk på Strand Senior. Foto: Anne Marthe Vestre Berge.
Diskusjonene stoppet heller ikke ved spørsmålene i salen. På tvers av aktørene oppsto det også samtaler om konkrete løsninger for å ta vare på mer av hele fisken. Dette ga en ekstra dimensjon til dagen, og bidro til konkrete initiativ om videre dialog mellom flere av aktørene. Her ser vi tydelig hvordan slike møteplasser fungerer som en brobygger i næringen.
Deltakerne i gruppediskusjoner. Foto: Anne Marthe Vestre Berge.
Norsk sjømat i fremtiden
Flere av innlederne tok opp dagens situasjon – både politisk og økonomisk – og var innom fremtidsutsiktene for næringen. Et budskap var tydelig:
«Vi må spise mer sjømat»
— Ronny Vågsholm, driftsdirektør, Lerøy Havfisk AS
Samtidig ble det pekt på noen tydelige utfordringer. Forbruket av sjømat i Norge øker ikke i takt med ambisjonene, og mange velger andre proteinkilder, ofte med pris som avgjørende faktor.
«Hvis du skal spise bærekraftig – velg norsk sjømat», utdyper Vågsholm.
Foto: Anne Marthe Vestre Berge.
Flere var også inne på at næringen har en jobb å gjøre i å vise frem og tydeliggjøre verdien i regionen, på en måte som folk forstår. Arenaer som dette blir derfor viktige, fordi de gir rom for å dele innsikt, stille spørsmål og skape bedre forståelse for en næring preget av kompleks drift og kontinuerlige operasjoner.
Samtidig ble det klart at norsk sjømatnæring er i endring. Både forbrukere og fiskere må forholde seg til nye rammevilkår og konsekvensene av lavere kvoter, økte drivstoffkostnader og mer krevende markedstilgang.
Et tema som gikk igjen i diskusjonene, var behovet for en «rebranding» av restråstoff.
«I lys av dagens ressurssituasjon er det avgjørende å endre hvordan vi omtaler restråstoff og biprodukter»
— Per Gunnar Kvenseth, leder, PH-invest.
Per Gunnar Kvenseth, leder i PH-invest. Foto: Anne Marthe Vestre Berge.
Det ble flere ganger understreket at disse «restene» i realiteten er produkter av høy kvalitet og rik smak. Dette fikk deltakerne også erfare i praksis, da Margareth Kjerstad fra C-Food Norway presenterte fremtidens sjømat i form av dumplings med svømmeblære og mini-toast med torskelever.
Til lunsj fikk deltakerne servert mer tradisjonell, men likevel svært smakfull mat fra Atlanterhavsparken – basert på lokale råvarer og servert i flotte omgivelser.
Lunsj på Atlanterhavsparken. Foto: Anne Marthe Vestre Berge.
Ombordbesøk
Etter mye ny innsikt og nye bekjentskap, ble kurset avrundet med et ombordbesøk på ringnotsnurperen Strand Senior. Her fikk deltakerne komme tett på hverdagen til de som er først ute i verdikjeden.
«Vi ønsker å gi deltakerne en enda bedre forståelse ved å la dem se der operasjonene faktisk skjer»
— Wenche Uksnøy, klyngeleder, NCE Blue Legasea
Ombord hos Strand Senior. Foto: Anne Marthe Vestre Berge.
Et springbrett for samarbeid videre
Minst like viktig som det faglige innholdet var muligheten til å knytte kontakter på tvers av næringen. Samtalene mellom øktene, spørsmålene i plenum og møtene underveis la til rette for nye relasjoner og erfaringsutveksling.
Deltakerne utenfor Strand Senior. Foto: Anne Marthe Vestre Berge.
Takk til vår støttespiller Sparebanken Møre.
