Dialogmøte: Restråstoff som driver for sirkulære matsystemer og matberedskap

Velkommen til en dag for innsikt, dialog og samarbeid om hvordan restråstoff kan bli en viktig driver for verdiskaping, bærekraftig vekst og styrket matberedskap.

Norsk blå og grønn sektor står overfor økende krav til ressursutnyttelse, bærekraft og forsyningssikkerhet. Samtidig representerer restråstoff og biprodukter betydelige muligheter for å utvikle nye produkter, styrke råvaregrunnlaget for fôr- og matproduksjon og skape økt verdi fra eksisterende ressurser.

Hvordan kan næringslivet utnytte disse mulighetene bedre? Hvilke teknologiske, markedsmessige og regulatoriske barrierer må overvinnes? Og hvordan kan samarbeid på tvers av verdikjeder bidra til økt konkurransekraft, mer sirkulære matsystemer og bedre nasjonal beredskap?

Program

Høstens dialogmøte samler dyktige aktører og innledere på tvers av blå og grønn næring, for å diskutere de reelle barrierene: regelverk, lønnsomhet, teknologi og forbrukeraksept.

Programmet byr på faglige innlegg, bordsamtaler og panelsamtale.

Dagen er bygget rundt tre sesjoner:

1 - Rammene: beredskap, regelverk, lønnsomhet og attraktivitet

FORSYNE | Jannicke Remme og Frida Thyri Segafredo, Sintef Nordvest

SirkFôr | Wenche Uksnøy, NCE Blue Legasea

Regelverkserfaringer fra Prosjekt: Fremtidsfôr og internasjonal påvirkning | Bernt Jostein Viste, Biosirk 

Prosjekt: Fremtidsfôr: Kan vi ta ned barrierer for industrialisering av nye fôrråvarer med internasjonalt samarbeid? | Lise Lotte Dalen, Heidner Biocluster

2 - Teknologi og industriell prosessering

FlexBio | Nils Kristian Afseth, Nofima

Muligheter og utfordringer med slam | Kystmiljø AS 

Er du Biotep klar? | Runar Gjerp Solstad, Nofima

3 - Forbruker, marked og omdømme

Kyllingmel til laksefôr | Saskia Krockel fra Mowi Feed, Kristine Mjølnerød og Florent Govaert fra Nofima

Kommunikasjon til konsument | Hogne Abrahamsen, Zooca

Ville du smakt på det? Hva forbrukerpsykologien kan lære oss om aksept av nye råvarer og restråstoff | Bjørn Tore Nystrand, Møreforsking

Programmet oppdateres fortløpende, med oppdaterte titler og innledere.

Et samarbeid fra Land Møter Hav

Vi inviterer til et møte der aktører fra fiskeri og havbruk, landbruk, fôrindustri, foredlingsindustri, teknologiutvikling og forskning møtes for å dele erfaringer, diskutere utfordringer og utforske nye samarbeidsmuligheter.

Målet er å identifisere løsninger som kan bidra til økt ressursutnyttelse og nye verdikjeder basert på råstoff som i dag har et uutnyttet potensial.

Gjennom dagen får du innblikk i pågående forsknings- og innovasjonsprosjekter som utvikler kunnskap og løsninger for fremtidens fôr- og matsystemer. Prosjektene SirkFôr, FORSYNE, FLEXBIO, Kyllingmel til Laksefôr og Fremtidsfôr vil presentere resultater og erfaringer som viser hvordan restråstoff kan omsettes til nye produkter, styrke norsk råvareberedskap og bidra til økt verdiskaping i både blå og grønn sektor.

Møtet er en arena for deg som ønsker å forstå fremtidens muligheter, knytte nye kontakter og være med på å utvikle robuste, lønnsomme og bærekraftige matsystemer.

Velkommen til en dag for innsikt, dialog og samarbeid!